dimanche 17 février 2008

Ako et ses deux ans!








Le 17 février, il a fêté ses deux ans :)



Pour fêté cet événement, nous avons fait plusieurs repas!

Avec Les grand-parents le jour même, pour son gâteau, j'ai fait un financier a la fleur d'oranger, mais le plus important pour lui, était de découvrir une superbe bougie Shrek sur le gâteau

Le week end suivant a été fêté avec la marraine le midi, ou nous avons faite de repas makis :




Evidement, Ako a fait ses propres Makis...





Suivit du " JOYEUX ANNIVERSAIRE"




Encore du financier!!! Mais en trois animaux!

L'écureuil a la pistache, la vache a la fleur d'oranger et l'ourson nature!






Pour la recette, il faut que je la retrouve!

J'ai juste séparée la pâte en trois partie, et rajouter un peu de pâte de pistache pour l'un, de la fleur d'oranger pour l'autre ;)

vendredi 15 février 2008

On s'est rencontré le 14 février...




On s'est rencontrer un 14 février, fallait le faire. C'est pas géniale, mais bon...

J'avoue, que de "devoir" acheter un cadeau ect... Et bien, ça me fatigue! Je suis flemmarde! Mais je veux bien faire un repas, sympa... Sauf que j'avais la flemme! Alors, je passe un coup de fil, pour lui suggérer... De ne rien faire! Mais non, Mr voulais qu'on fasse quelque chose, même si Mr rentrais tard, arfff, bon, c'est quand même agréable, d'avoir son amoureux, qui souhaite avoir un moment, différent.

En cherchant, je tombe sur un post de Pascale qui a pour habitude de faire comme ça ( C'est nous qui l'avons fait)

J'ai donc préparer ce qu'il y avait a cuire , coupé, émincer, décortiqué ect...

Nous avons manger : Bagels au saumon fumé, oeufs cocotte au saumon fumé,crevettes sauce de la honte


Les bagels, venait de chez Picardissimo, je les ai fais cuire, ensuite j'ai fait un mélange de 2 c a s de crème fraîche, avec une c a c bombé de ciboulette et une d' aneth.Poivre.

J'ai coupé le saumon fumé en lamelles( j'ai acheter celui en " chute" le boulot est bien avançer et c'est bien moins cher, et mis dans une boite au frigo, la crème dans un bol au frigo, ensuite j'ai décortiquer les crevettes, et au frigo.


A son arrivé y'avait plus qu'a !



On a pu se servir de vin, papoter en cuisinant le peu a faire! Préparer nos oeufs cocotte, nos bagels, nos crevettes.

Je ne mets pas de recette, car pour les oeufs cocotte c'est LA

Que pour les bagels... Bah, pas grand chose...

Que pour les crevettes, c'est juste, des crevettes décortiquer, cuite que j'ai lourder dans la poele, ou était étaler, deux cuillières a soupe de crème au fines herbes et une cuillière de crème a l'ail.

Et hop, vite miam miam

dimanche 3 février 2008

Trucs, pour tester l'Agar-agar



Aïe, quand on veut tester quelque chose comme l'Agar-agar, et qu'on aime pas la gelée! Ce n'est pas une mince affaire, mais c'est tellement jolie... Aller je me lance!

Grâce a une explication :

500 ml = 2 gr d'Agar-agar, tout simple, non?

Alors, j'ai ouvert une boite de lychee, récolter le jus ( 38Oml ) j'ai quand même mis les 2 gr d'Agar-agar... Bêêêtise! Mais pas mal tout de même, la fraîcheur est très agréable, suffit de s'habituer a la gelée!!! Parce que je trouve ça, trop beau, trop simple, TROP TOP !







Voici donc, avec une poignée de litchi, couper en deux... J'ai mis mes 2 gr d'Agar-agar, fait bouillir trente seconde, puis sortie du feu, hop dans les coupelles, on attend que ça refroidisse, et hop au frigo!



J'ai aussi tenter le coup, avec la mangue, je l'ai beaucoup plus apprécier!!! Cette fois-ci, 500ml pour 2 gr.




J'ai seulement attendu une heure, pour les goûter c'est déjà pas mal non?




Je dois absolument, essayer la recette a la verveine... Et tant d'autre en fait!

Si vous n'avez pas le livre de Cléa, vous savez ce qu'il vous reste a faire! Moi, je l'ai trouver au rayon régime! Et puis franchement, pour le prix, il faut sauter dessus!

C'est agréable, de tester de nouvelle textures!

Il faudrait aussi que je prenne en photo, les petits flans, fait au lait et a la fleur d'oranger... Ou encore lait + poire... Arfff, ça y'est j'aime bien les trucs en gelée... Qui l'eut cru?