Han... La glandeuse!

13 aout 2008...


Festoyons! Remplir son bidou sans savoir ce qui y pousse...

Tout d'abord, de jolies arraignées de mer, qui n'ont sûrement pas aimé mon anniversaire!

Ako a lui, observer, très attentivement les " bêtes"



Des petits pois écosser, c'est devenue un peu rare paraît-il?




Fin de la fête pour les bêtes! Bof bof, la date... Pour elles, hein!


J'aime bien ces repas...



Nous avons aussi été a la crêperie le soir pour le diner...

bouffchés ardéchoiche

C'est bon, c'est simple, c'est rapide! N'ayant apporter aucun changement... Voici la recette a la source! Bouchées Ardéchoises



C'était, cet été pour un petit gouter/ apéro , pour la fin des cours de peinture! J'en suis fan, la simple ambiance, le bien-être... Je suis avec que des ados! Car je ne peux assister aux cours que le samedi matin! Mais qu'est-ce que je m'amuse... Et je prends conscience d'un sacré nombre de choses, a quelle période quand même, que cet âge là.

Picardissimo...

La triche!

La motivation pour cuisiner, est quasi inexistante, mais je ne comprends pas pourquoi! Je continue d'avoir faim malgré tout, moi...


C'est pourquoi, je me fait un plaisir fou, a acheter, un tas de truc rapide! La semoule au céréales, qui se cuit en 9 min, les boulettes de viande et 4 min30, J'ai juste fait la sauce!


La sauce me plait bien, au choix un yaourt nature ou 20 cl de crème. Mélanger a 2 cas de Savora, et une de moutarde fine. Sel & poivre. Le tout sur le feu, laisser épaissir un chouille.

Et hop, dans un plat, on met la semoule chaude, les boulettes, la sauce...

Et a table! En plus je me régal, et j'en fait assez souvent finalement...

Mantecaos 2 456 721 pts WW

Je crois, que c'est vraiment, une gourmandise, rechercher depuis mes 15 ans!!! Une sorte de deuxième famille, ou il y a eu des explosions spectaculaire.

Mais il y a toujours de bons souvenirs, Ô mémoire sélective, comme je te chérie parfois...





Je pense au moins ça...

J'ai trouver un tas de recettes...

J'ai opter pour celle-ci :

• 125 gr de Saindoux! ( Oh, Myyy GOD! )
• 125 gr de Sucre
• 250 gr de Farine
• De la canelle
  

Four préchauffer a 150 °C



Mélanger la farine et le sucre, puis le saindoux coupé en pleins de petits morceaux. Le mélange devient sableux, faire une boule ou un boudin pour pouvoir façonner environ 24 petites boules!

Aplatir légèrement, le petites boules, sans trop appuyer puis saupoudrer de cannelle, on enfourne pour 15 minutes ( commencer a vérifier au bout de 10 minutes, ça dépend des fours... ) Ils sont prêt, quand il commencent a craquelé, les sortir de suite, et les laisser refroidir.

Ils sont tout mous, en sortant, c'est normal ! Ne surtout pas attendre qu'ils soient doré, ils seraient immangeables...

Coussinets, d'apéros...

Coussinets :








Simple et bon, parfait !

On peut faire plusieurs version, suivant son humeur, sa disponibilité.

Celle-ci était version fin de week end...

Donc, pain de mie au céréales, sans croûte, un rouleau a pâtisserie, de quoi tartiner suivant ce qu'on a fait ou acheter! Et des brins de ciboulette!

J'ai bien " écraser " le pain de mie, tartiner de rillettes, rouler, couper en trois, puis fait un petit noeuds de ciboulette! Voici, c'est prêt!

Apéro Dino... Vert

On aime bien le Guacamole...








Sans recette! Tout prêt, parce que ça fait du bien AUSSI :)





Et on attend de coucher le petit, pour se baffrer!

Cake banana chocolate!

Aller... Zou! On se laisse pas aller!

On garde le morale, même sans dents!!!

Voici le cake à la banane et au chocolat de Pascale.

Tirer de son livre mais aussi d'ici

Bon, c'est pour écouler mon stock de Bananas! PArce que j'ai commis l'erreur de les mettre dans le frigo, mon papa est passer me voir, comme d'hab inspection de tout! Et là, et lààà !!!

" Mais, combien de fois je t'ai dit PAS de BANANES au frigo, ça les fait noircirrr"

Bon... Ok, plusieurs fois! Donc hop gâteau! Voilà :)

J'étais assez déprimer, par mes rendez-vous aujourd'hui, surtout, si on m'annonce le verdict de l'opération, si ça doit être immédiatement ou pas.


Voici la recette remonte up : CAKE BANANA CHOCOLATE

Là comme j'ai suivit a la lettre, aucune folie, non mais!

La tarte a la mousse de fraise... Particulier, mais SO GOOD :)

Les photos... N'étaient pas facile a faire, sûrement la flemme aussi :)






Je voulais tenter de faire, la tarte framboise macarons vu ici et là mais qui vient de cet endroit :)

Mais pas le temps... Et surtout, il fallait, que je finisse les fraises !!!

Donc tarte aux fraises :) Je fais la pâte... Je prend tout de même la recette chez la Mangue.
Qui vient d'ailleurs, suivez les liens :)

Bon, j'avoue que j'ai découvert quelque chose... Merveilleuse! C'est simple mon fils, pleurait pour pouvoir, avoir la pâte, la mousse, ne lui a pas plu. Tiens donc? Mais pourquoi?

Bref, je vais devoir, la refaire cette pâte, en biscuits seule...

Pour la " mousse " de fraise...

C'était vraiment au feeling, cette recette peut inspirée plus que d'être suivit...

Donc, les fraises mixer, ( environ 400gr ) J'ajoute un bon verre de lait, ( genre 33cl environ ) je met ça dans une casserole, avec 2 gr d'agar-agar, deux cuillères a soupe de sucre en poudre, et c'est tout! Je porte a ébulition et eteins de le feu de suite

Sur la belle pâte sablé cuite a blanc 10 min, Et hop au frigo...

Moi j'ai adorer, car c'est frais, très très très frais :)

Brownie chocolat blanc/ Framboises... Il y a des leçons que l'on ne mémorise pas!

J'avais déjà fait l'expérience pourtant...

Mais je dois avouer, que le résultat était assez bon, mais... Faut aimer! C'est quand même un peu lourd, enfin, c'est du brownie quoi :) Ceux que j'ai manger le lendemain, étaient par contre, bien plus délicieux...

Alors, comme de bien entendue, j'ai suivit la recette de Jasmine mais il manque toujours quelque chose a la maison...

J'ai donc, été sur le site de recette Québécoise, avec un super convertisseur... Qui m'a donc été très utile.

Pour la recette voici l'originale ( du blog de Jasmine ) Et a côté, mes " je fais avec, hein!"


Ingrédients :

• 170 grammes de chocolat blanc de qualité, haché grossièrement ( 180gr, c'était la tablette quoi...)
  
• 1 tasse de farine tout usage ( 175 gr )
  
• 1/4 de cuillère à thé de sel ( on aussi des cuillères... )
  
• 1/2 tasse de sucre (110 gr de sucre)
  
• 1/4 de tasse de beurre non salé, ramolli ( 65 gr )
  
• 2 gros oeufs ( des gros, hein... Moi j'ai mis 2 moyen...)
  
• 1 cuillère à thé d'extrait de vanille pure
• 1/2 cuillère à thé d'essence d'amande ( j'en avais pas)
  
• 3/4 de tasse de pépites de chocolat blanc ( 190 gr environ, moi j'ai 125, j'en avais besoin, pour un autre truc!!! )
  
• 1 1/4 tasse de framboises surgelées (non décongelées) ( bah, j'ai compter... 375gr, mais je crois que c'est trop... )
  

Donc, tout en écoutant, un petit c.d de Diana Krall, je me lance tranquillement, dans la confection de ce gâteau, car notre invité ne sera pas là, avant 21 h ( pensais-je... )

Je mis le four a chauffer, a 180°C...

Beurrer et fariner mon moule carré... Mais dans la recette il est préciser, un moule de 20 cm de côté, grand max... Je sais pas pourquoi, mon moule a tout a coup eu 20 cm de côté, mais dans ma tête...


Fais fondre, le choco au micro-ondes, et laissé le chocolat blanc dans un bol tout seul dans un coin... Puis j'ai pris un saladier,pour y mettre la farine et le sel, bien mélanger. J'ai ensuite utiliser le bol du robot, ou j'y mis le beurre mou et le sucre, et j'ai... Appuyer sur le bouton! Quand ce fût crémeux, j'y ai rajouter les oeufs et la vanille. Ensuite le chocolat blanc, mélanger, juste un peu pour qu'il soit pas homogène... La farine idem, pas trop mélanger.

Et puis, juste avec une cuillère en bois, on incorpore les pépites de chocolat blanc ET les framboises SURGELÉS ( important, pour pas que ça colore la pâte ) Doucement, et de façon a ce que cela soit bien distribués!




J'ai ensuite verser le tout dans mon moule carré... Pas beurrer ni farine, parce que je suis trop flemmarde, mais recouvert de papier sulfurisé!!! Hahaha

Enfin, j'ai enfourner, pour 40 minutes de cuisson, pas vraiment vérifier. Mais j'aurais peut-être dû, je penses que mon four, cuit un peu plus vite... J'ai même pas pris soin de vérifier avec un cure-dents!





Mais, c'était bien bon quand même... J'ai eu une frayeur, lors du mélange fruits/pâtes, car c'était très dense! Et pour l'étaler dans le moule, c'était pas simple!!!

Le gâteau a pu tranquillement refroidir... Notre invité est arrivé a 23 h Héhéhéhéhéhé, mais on a le temps, du coup, de ce faire un bon apéro :)

Força... Enfin, histoire de...

Parce que, bah... Quand je vois mes amis, là-bas, dans notre pays, qui sont tous fous, pour leur équipe!

Quand je vois les yeux brillants, les trémolos dans la voix, quand ils crient FORÇA.




Alors, voilà, je leur souhaite bon courage